Lomo saltado

Lomo saltado

Ingredientes:

• 400 gr. de carne de res.
• 2 patatas peladas.
• 1 cebolla morada.
• 2 tomates.
• 1 manojo de Perejil.
• 2 tacitas de arroz.

Preparación:

• Primero cortamos los 400 gr. de carne en cubitos y aliñamos con sal y pimienta, luego cortamos las patatas para freír y cortamos la cebolla y los tomates en juliana.
• Ponemos a hervir el arroz (2 tazas de arroz x 3 tazas de agua).
• Freímos las patatas ya cortadas.
• Freímos la carne, cuando ya esta a medio punto de cocción, introducimos en la misma sartén, el tomate y la cebolla ya cortadas.
• Una ves este mezclada la carne la cebolla y el tomate esperamos unos 10 min. aprox., a continuación añadiremos las patatas y la salsa de soja (un par de buenos chorros).